リンゴの枝 三段活用

リンゴを作っている農家は、この時期、切り落とした枝がたくさん出ます。


場合によっては、樹自体を切ってしまい樹がまるごと出る事も．．


この沢山出た枝や木をどうするか。


そのまま畑で燃やしてしまうのではもったいない．．．Ohana　Farmではこんな具合にしました。


活用その１　炭にする

小さな枝は、このように炭にします。




この炭は、掘りごたつに入れて暖房にします。
炭のコタツは、とても暖かいですよ。


活用その２　きのこ栽培


太い枝や幹でキノコを栽培します。

ヒラタケが最も良くできると聞いたので、始めてみる事としました。

すでに、樹がだいぶ乾燥していたので水に浸ける事に。



何せ、初めての事なので勝手がよく分かりませんが、うまく生えてくれたらとても嬉しい。


リンゴで作ったヒラタケは最高に美味しいそうです．．．なんて話、ありませんかねぇ．．


活用その３　薪にする


中くらいの枝などは、きたるべき、薪ストーブ導入に備えて薪にします。



実際に燃やせるようになるまでは、とても時間がかかります。


実は、薪にはもう一つ、使い道があるのですが、このご紹介は後日．．．


Ohana　Farmの公式サイトもご覧下さい→地産地消を勧める長野市の農家　Ohana Farm公式サイト

りんごジュース

りんごジュースが出来上がってきました。


我が家のふじリンゴ１００％のジュースです。




甘さが好きな人には、やはりふじリンゴのジュースです。

Ohana　Farmの公式サイトもご覧下さい→地産地消を勧める長野市の農家　Ohana Farm公式サイト

リンゴの整枝剪定

冬のリンゴ畑は、しんと静まりかえってます。


何もかも雪に埋もれてしまったかのようです。



そんな静かなリンゴ畑に、チョッキン．．チョッキン．．．ゴシゴシゴシ．．と音が．．

剪定作業です。




リンゴの樹の形を整える為の作業ですが、葉っぱがついた時の実への日の当たり具合を想像しながら作業をしなくてはいけません。


また、この先、どの枝を残していき、どの枝を切り捨てるか．．もし、この枝がダメになったら代わりにどの枝を残すか．．などなど


何年にもわたって先を見据えていく必要があります。


野菜だったら、また、種を蒔けばいいや．．とか来年は．．なんてできますが、果樹は枝を切ってしまったらもう、後戻りができません。


剪定．．奥が深い作業です。

リンゴジュース

たいへん残念な話ですが、果物を作っていると売り物にならないものが沢山出ます。

キズが大きかったり、鳥につつかれたり．．．

毎年、そんなリンゴをジュースにしています。

このジュースが、何と一升瓶に入って出来上がってきます。

この瓶ごと、子供にジュースをついでいると、まるで子供にお酒を呑ませているように見えます（笑）

今回は、自家用ということで約２０本のジュースを作りました、全部一升瓶．．．

美味しいですよ～

自家用設備で作ったジュースなので、これは販売できませんが、年明けには業者に加工を委託したジュースが出来上がってきます。

これは販売品です。
出来上がったら、このブログでお知らせしますね。

訳あり ふじリンゴ ご注文お待ちしています

>ワケあり　ふじリンゴ　ご注文お待ちしています！

おかげさまで完売致しました。ありがとうございました！！

※少しの期間、この記事がブログの先頭に表示されます。日々の更新記事はこの記事の下にあります。

ワケありの「ふじリンゴ」をお分けします。この機会にリンゴをたくさんお召し上がりになってはいかがでしょうか？
コンポートやジャムの材料にもどうぞ。

価格は．．．

５kg　１２００円(14～20玉）
１０kg　２０００円（20～38玉）

税込み送料別です。10kg箱がお得です。箱はいずれもスーパーなどでもらってきた箱の再利用です。お菓子の箱かもしれませんし、パスタの箱かも？

送料は、一箱につき．．

５ｋｇ箱の場合（ゆうパック100サイズ）

　　北海道　1400円
　　滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県　１２００円
　　鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県　１３００円
　　福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、長崎県、宮崎県、鹿児島県　１５００円
　　沖縄県　１７００円
　　長野県　１０００円
　　上記以外の都県　１１００円

１０kg箱の場合（ゆうパック120サイズ）

　　北海道　1600円
　　滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県　１４００円
　　鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県　１５００円
　　福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、長崎県、宮崎県、鹿児島県　１７００円
　　沖縄県　１９００円
　　長野県　１２００円
　　上記以外の都県　１３００円

リンゴはお安くしてますがワケがあるリンゴです。

どういうワケかというと、こんな感じのリンゴが入っている訳です。


・玉の大きさが不揃いです

大きさをCDと比較して下さい。


・表面にサビがついています

皮にサビと呼ばれる模様が入っています。中は問題ありません。花のときに霜に当たったためにおきる現象です。


・形が悪いです

形がいびつだったり、凹凸があったりします。


・キズがあります

こんなキズや．．



こんなキズがあったりします。


・色むらがあります


・軸の周囲に割れなどがあります


で、その中味．．．



と、色々ありますが、ご家庭で召し上がる分には問題無いリンゴだと思います。ただ、キズの所を少し包丁でえぐって頂くなどの処理が必要になる場合もあると思います。
ご覧の通り、贈答用には全く向きません。

この時期、リンゴをたくさん食べたい方、料理やジャムでリンゴがたくさんお使いの方この機会に是非どうぞ。

お申し込みは、右のメールフォームで．．

１．お申し込みの方のお名前
２．お申し込みの方のご住所
３．数量　（例：５キロ箱２箱）
４．お申し込みの方の電話番号


をお知らせ下さい。
今回は、自家用リンゴということで、お申し込みご本人様以外の方へ宛てての発送はお引き受け致しかねます。


お支払い方法

リンゴと一緒に郵便振替の伝票をお送りします。
リンゴが到着しましたらお近くの郵便局でご送金のお手続きをお願いします。（振り込み手数料はご負担願います）

ゆうちょ銀行に口座をお持ちの方は、当方のゆうちょ銀行口座へお振り込み頂いてもかまいません。現在、ゆうちょ銀行口座間の振り込み手数料は無料なので、大変お得です。


数量がまとまり次第、まとめて発送致しますので、ご注文から到着まで７～１０日程度のご猶予を頂きます。


リンゴが無くなり次第、終了致します。お早めに！