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ブランカンさん、ポアンさんいらっしゃいました

今朝も、レストラン ブランカンさん、ベーカリーテラス ポアンさんのスタッフさんが畑にお越しになりました。
この二つのお店には、週三回新鮮とれたて野菜をお渡ししています。

週三回というと、ほぼ一日おき。これは、結構、大変です。
でもお店にお越しになるお客様に、できるだけ鮮度の良いものを..という、両店のシェフ、スタッフの思いが込められています。

今日は、畑の脇で収穫した野菜を両店で分ける作業をパチリ。

「今日はトマトがたくさん欲しい」
「キャベツは少しあればいい」
などなど、両店のスタッフの間で時には微妙な駆け引きをともなって、野菜を分けていきます。

2009-9-7A.jpg

テーマ : 農業
ジャンル : 就職・お仕事

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農園管理人

Author:農園管理人
こんにちは、Ohana Farm (オハナ ファーム)です。

Ohana Farmは長野市にある家族だけで営んでいる農家です。野菜、お米、リンゴ、洋梨を栽培しています。
モットーは、地産地消。
このブログはOhana Farmが地元のお客様に向けて情報を発信していくブログです。

連絡先:
Tel 050-3671-4870(固定電話ですので畑に出ている間は出られません)
メールでのご連絡は、下にあるフォームをご利用下さい。

※Ohanaはハワイ語で「家族」を意味します。

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