ナスが元気になってきましたよ

暑くなってきて雨も多くなり、いよいよ梅雨も本番という感じになってきました。


暑さと水が大好きなナスがとても元気になってきました。


Ohana Farmでは、千両二号など普通のナスは作っていませんが、代わりに個性豊かなナスと取りそろえて夏とお客様をお待ちしています。


そんなナスの中で、数年前から流行ってきているのがサラダナスです。


見た目は普通のナスですが、大変軟らかいナスです。


アクが少なく、名前の通り生のままサラダで食べられます。


これが、意外に甘いのですよ！　初めてお食べになる方は、意外な甘さに驚かれる事間違い無しです。


でも、このナスはトゲが多いです。


実のヘタの部分はもちろん、葉っぱにもこんなトゲがあります。





このあたりは、ナスの栽培がとても盛んな地域で、夏になると直売所へも沢山のナスが出荷されます。


今年は、個性的なナスをいくつかご紹介できると思いますので、どうぞお楽しみに。



Ohana　Farmの公式サイトもどうぞご覧下さい→地産地消をすすめる長野の農家　Ohana Farm公式サイト。長野市で野菜、リンゴ、洋梨を生産しています。