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ニンニクの茎は美味しいよ!

どうも、ニンニクは苦手です..(栽培するのが)

昨年、奮発して高い種ニンニクを買って植えました。
(それまでは、スーパーの青果用ニンニクを植えてました)

それなりに成長しているのですが、イマイチ...

採れるとは思うんですが..

こりゃ、本格的に原因を突き止めなくちゃダメだな。

もうちょっとすると、ニンニクがトウ立ちしてきます。
球根を太らせるために、つぼみは全部切り取るんですが、つぼみの下の茎、これがまた美味いんです!

適当なな長さに切って、塩とコショーと少しの油で炒めるだけで...ニンニクの風味満点!! しかも意外にホクホク。

ニンニクをお育ての方、捨てないで食べてみてくださいね。

ニンニク

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ジャンル : ライフ

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こんにちは、Ohana Farm (オハナ ファーム)です。

Ohana Farmは長野市にある家族だけで営んでいる農家です。野菜、お米、リンゴ、洋梨を栽培しています。
モットーは、地産地消。
このブログはOhana Farmが地元のお客様に向けて情報を発信していくブログです。

連絡先:
Tel 050-3671-4870(固定電話ですので畑に出ている間は出られません)
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※Ohanaはハワイ語で「家族」を意味します。

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